【中草藥烘干】中藥烤干對藥效有影響嗎?

 智恩科技   2022-12-01 20:08   673 views 人閱讀  0 條評論
摘要:

作為眾多工農業產品加工制造環節不可或缺的一道工序,烘干很大程度上影響了產品的最終品質。其中,中藥材由于自身的特殊性,對烘干的要求較普通產品要高得多。中藥材的烘干講究“火候”。不同的

  作為眾多工農業產品加工制造環節不可或缺的一道工序,烘干很大程度上影響了產品的最終品質。其中,中藥材由于自身的特殊性,對烘干的要求較普通產品要高得多。

  中藥材的烘干講究“火候”。不同的中藥材,烘干工藝是不一樣的,有的中藥材超過一定溫度后,便會失去其藥效,所以在烘干過程中控制其溫度是相當重要的。另外,有的中草藥不宜脫水過快,否則會影響效果。

  總而言之,藥材是相對“嬌氣”的烘干對象。

  在古代,中藥材的干燥主要靠“曬”。但隨著科技的發展,各類烘干設備相繼出現,中藥材也告別了“看天吃飯”的日子,并實現了產業化發展。然而,在琳瑯滿目的烘干設備之間,又該如何選擇呢?

  實際上,不同的烘干系統,區別在于采用不一樣的熱源為烤房供熱,比如太陽能、空氣能、天 然氣、蒸汽、生物燃料、煤炭、電能、微波等為熱源。其中又以煤、天然氣等化石燃料,以及 電能、太陽能、空氣能等較為常見。

  前些年,藥材采用燃煤鍋爐烘干較多,但在“煤改電”的浪潮下,燃煤鍋爐已經成為“清零” 對象;采用天然氣,則成本偏高,且天然氣供應無法保障;直接采用電能,同樣成本高企;使用太陽能,又不穩定——若是遇到陰天雨天,無法進行烘干,則會造成重大損失。

  近年來,空氣源熱泵烘干機的問世,為中藥材烘干注入了新的活力。強大的產品優勢,使之能高質量地完成藥材烘干。

  那么,空氣源熱泵烘干機究竟具備哪些優點呢?

  1、烘干溫度恒定,物料內外加熱均勻,保證烘干透徹,外形不受損壞,較大程度保存物料活 性以及原有物料的色澤和營養成分。

  2、可自行設定不同烘干溫度,滿足不用藥材的烘干需求;

  3、安全性高。不產生有害氣體,不存在易燃易爆等危險;

  4、實現自動化操作,無需依賴烘干人員進行調換料車位置、翻盤,烘干效率更高;

  5、成本更低。設備在工作過程中,利用熱泵蒸發器吸收外界空氣中的熱量,或者回收干燥過程中排氣的余熱,經過壓縮機做功,將能量“搬運”至烘干箱中,如此反復循環,達到烘干目 的。

  在制熱效率上,空氣源熱泵烘干機實現1度電可以搬運空氣中相當于4度電的熱量,其運行成 本遠低于其他烘干方式。

  眼下,一方面,“煤改電”越來越火,燃煤鍋爐逐漸被清零;另一方面,空氣源熱泵烘干機已被納入農機補貼范疇,此消彼長之下,越來越多用戶改用空氣源熱泵烘干機。

  值得一提的是,絕大多數中藥材——如人參、靈芝、何首烏、枸杞、當歸、百合、紫菀、佛手、天麻、山藥等,均離不開烘干環節。而且,長期儲藏后,有時也需要適當烘干,進行除濕處理。 對于中藥材商家而言,藥材烘干已然是一個不可忽視的過程。

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